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减肥早餐可以吃面包吗？

不错啊~~~我也这么吃的，不过我还会在上午加一个水果。 哈佛大学的教授研究，最好的早餐结构就是面包＋牛奶，这样的早餐才算是真正的保健早餐。 有人认为面包是高热量的碳水化合物食品，害怕其不利于减肥。其实，无论什么食物，吃过量了都会长胖。科学研究表明，一个营养面包加一杯牛奶，可以提供大约50克的蛋白质和50－100毫克的碳水化合物，由于面包等食物中糖和淀粉含量较高，可以使人脑中的血清素增加，血清素有增静作用，故可以使人的智力在上午达到高峰。 由于现代食品工业越来越注重食品在口味和营养上的开发，面包的品种也越来越多，白面包、黑面包、全麦面包等应有尽有。各式面包基本上都是由天然面粉为主要原料，不添加任何人工制剂，同时还滤去了多余的糖分，能迅速提供维他命B、铁等矿物质、食物纤维等营养成分，目前面包作为健康早餐已经被越来越多的人接受。 营养师建议：早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛奶；经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合；不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品；父母应每天与孩子一同吃早餐。

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六、小学生吃早餐。应该一边吃面包一边喝牛奶。如果光吃面包太干了，难以下咽。吃一口面包，喝一口牛奶。这样比较容易。下咽，而且牛奶和面包也容易消化。吸收的比较好。

一、当然好本人认为：周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜营养均衡的早餐有两大衡量标准:标准一:早餐应该有四种食物 每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题，对正在长身体的孩子来说就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用。 标准二:每天午餐前觉得饿吗? 以没有明显饥饿感为宜。如果回答很饿，那就是早餐营养不够全面或者是数量不够。当然，如果相反还觉得饱的话，这样的早餐也有问题——太过丰盛了。一般来说，早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%~30%比较合适。 需要强调的是，早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果，如果时间实在来不及，也可以把水果带上，早上九十点钟吃，因为“上午的水果是金”。

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三、西式面点（业余班）-杭州厨师培训|西式糕点面点培训

酶引起的褐变多发生在较浅色的水果和蔬菜中，如苹果、香蕉、土豆等。当它们的组织被碰伤、切开、削皮而遭受病害或处在不食物的酶促褐变，在实际工作中，可采用热处理法、酸处理法和与空气隔绝等方法防止食物的褐变。因为酶在45%以上、pH值在3.0以下以及经加工的原料浸泡在清水中、糖水中或盐水中都能防止酶促褐变的形成。

食材用料 高筋面粉450克 天然酵种180克（100%水粉比例） 核桃碎150克 水250克 盐10克 脆皮核桃面包的做法 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。加入核桃碎搅拌均匀。放到盆子里发酵3至4个小时，每40至60分钟，将面团对折滚圆（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大1.5倍左右 2.将面团分割成450克一个，松弛10分钟左右 3.将面团成型至圆柱形 4.在长形藤碗中洒上低筋面粉，将面团放入藤碗 5.以温度30℃发酵至原体积的2倍左右 6.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面 7.在面包表面划上刀口 8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右，降火150℃烘烤10分钟左右

全麦面包是65千卡、100g 200g你才吃了130千卡的热量比吃100g的米饭少了N 如果你想减肥，就算多了，最好不超过100克。

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个人倾向于太阳鸟，学校比较正规，课程表你可以去太阳鸟的网站上下，不过你要的话我可以提供你一份。

二、做早餐面包非常简便，也非常适合初学者，以下是一份简单的食谱：所需材料：- 面粉：500克- 干酵母：5克- 细砂糖：50克- 盐：10克- 温牛奶：250毫升- 鸡蛋：1个- 黄油：60克步骤：1. 将干酵母搅拌入面粉中。2. 将细砂糖和盐加到面粉中，并将混合物搅拌均匀。3. 加入温牛奶，鸡蛋和黄油，混合后搅拌至面糊变得光滑且有弹性。4. 盖上保鲜膜让它发酵，发酵过程时间长短取决于环境温度和湿度。5. 将面团取出，揉成一个球形。将其分成相等的若干份（根据自己想要的大小），揉圆。6. 在烤盘上放置相应大小的纸杯，并将面团揉圆后放在纸杯中，进行二次发酵。7. 将面团放入加热到375度华氏度（190度摄氏度）的烤箱中，烘烤约10-12分钟或直到金黄色。制作技巧：1. 面团发酵需要保持温暖潮湿的环境，最好在温暖处或微波炉中进行发酵。2. 热量和时间取决于您的面团大小和烤箱。建议根据自己的经验来烤制，同时可以根据需要适当增加或减少烤制时间。3. 早餐面包可以添加各种调味料，如葡萄干、核桃、早餐肉等，让你的面包口感更加丰富。早餐面包制作起来非常简单，只需要几个步骤就能够享受到新鲜美味的面包。不妨试试看吧！

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